En cocina delirante te enseñamos a preparar unos increibles camarones con chile poblano.
Ingredientes
1 kilogramos de camarones limpios y cocidos
1 paquete de queso crema
1 ½ taza de crema
½ cebolla cortada finamente
1 taza de rajas poblanas
2 cucharadas de mantequilla
150 gramos de queso manchego en rebanada
1 cucharadita de perejil picado
Sal y pimienta
Preparación
1. ACITRONA la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, agrega las rajas de chile poblano, remueve y agrega la crema. Deja que se sazone por 3 minutos.
2. AGREGA la cebolla, el chile y la crema en el vaso de la licuadora y agrega el queso crema. Muele y reserva.
3. ENGRASA un refractario con mantequilla y acomoda los camarones, vierte la salsa de poblanos y coloca las rebanadas de queso encima.
3. GRATINA los camarones en el horno y sirve con un poco de perejil.
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